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小米有什么功效作用?小米有什么营养?[图]

2019-10-09 00:03:10来源:励志吧0次阅读

小米是非常常见的主食,不少人都喜欢用小米煮粥食用,然而虽然大家知道小米是非常营养健康的食物,但却并不清楚小米到底有好处。那么小米有什么功效作用?小米有什么营养?

1、小米的功效作用

(1)小米能促进消化

小米是煮制成粥以后质地软糯易于消化,而且还含有多种对人体有益的营养成分,能满足身体代谢时对不同营养的需要,同时它还不会加重肠胃负担,能加快肠胃蠕动,对提高人体消化能力有很大的好处。

(2)小米能健脾养胃

健脾养胃也是小米的重要功效之一 ,它能调节胃酸分泌,也能修复受损作胃黏膜,更能消除人体内的一些病菌,平时多食用小米,能提高胃功能,也能缓解胃痛和胃炎等常见疾病的症状。

(3)小米能降血糖

小米是一种可以降血糖的食材,最适合那些糖尿病人食用,小米进入人体以后能调节人体内部脂肪,让多余的脂肪分解排出体外,同时也能减少人体对糖份的吸收,可以让过高的血糖降下来,另外经常食用小米还能降胆固醇,也能降血脂,对中老年高发的心脑血管疾病也有一定的预防作用。

2、小米的营养价值

(1)维生素B1、B12

小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

(2)色氨酸

小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

(3)氨基酸

小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性女性私处发炎。

(4)锌

小米富含锌,能促进食欲,增强免疫力,促进生长发育,特别是小孩子需要补锌。

(5)铁、磷

小米含铁量高,能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

(6)维生素E

小米含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢"垃圾废物"。

(7)膳食纤维

小米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。

(8)钾

小米含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。

(9)碳水化合物

小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能,为脑力劳动者必须能源。

3、小米特色吃法

(1)小米红枣粥营养信息

热量:371.4大卡 、钾:609.2毫克、磷:119.7毫克、碳水化合物:90.33克、钙:76.3毫克、镁:68.1毫克、胡萝卜素:40微克

(2)小米红枣粥做法步骤

用料:小米100克,红枣50克,白糖适量。

制法:

一、将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时,

二、把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用。

(3)小米红枣粥功效

健脾胃,补虚损,益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产,能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。红枣具有滋补气血的作用,对于调理身体虚弱和贫血等情况有很好的作用,同时搭配小米可以增强体质,补充蛋白质,还可以有养胃助消化的功效哦。

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